Aktuell verfügen wir leider über keine geeignete Braustätte, weshalb wieder Brauen in der Küche angesagt ist. Wir hoffen aber, bald wieder optimal eingerichtet zu sein.
Die frühere Braustätte
Zwischen Dezember 2019 bis Januar 2022 hatten wir unsere Braustätte in der Überbauung Lindenpark St. Gallen und haben uns gefreut, damit eine ideale Location gefunden zu haben. Es folgten diverse Investitionen, welche die Methodik im Brau-, Gär- und Abfüllverfahren erleichtern und uns eine gewisse Konstanz ermöglichten. Seit Februar 2022 sind wir wieder auf der Suche nach einer neuen Brau-Oase.
akst bru ist seit Dezember 2019 zudem offiziell als Brauerei im Verzeichnis für Inlandbrauereien eingetragen (Nr. 1431)